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年轻时吃维生素D防乳癌
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发布时间：2006-06-20
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据美国国家广播公司（NBC）4月4日消息，美国癌症研究学会最新研究发现，经常进行户外运动的女性或能从饮食中获得大量维生素D的女性（尤其是年轻时），比摄取量相对较低者，发生乳腺癌的风险要低25％—45％。
癌症专家指出，有“阳光维生素”之称的维生素D预防癌症的证据已经很有说服力了，因而，公共卫生当局应采取紧急措施，推行这一简单可行的防癌方法。
研究是在加州大学圣迭戈分校格兰德教授的领导下进行的，12万名妇女参加了这项在哈佛大学和伦敦圣乔治医院开展的试验。此外，加拿大进行的类似研究也得出了相似结论，为此提供了有力的佐证。
“青春期少女乳腺发育时，保证维生素D的充分摄入现在真是非常重要了，”加拿大同一研究的领导者，多伦多圣西奈大学附属医院朱莉娅教授说，“不过，新研究表明，如何安全获得足量维生素D也是一件艰巨而重要的事。”
科学家认为，防晒用品的日益流行和现代人户外活动减少，是维生素D缺乏问题越来越严重的主要原因。事实上，只要每天接受充足的阳光，就可以获得满足人体需求量90%的维生素D，而剩下的10%则需要从每日的饮食中去获取。美国癌症研究中心推荐，人们每天应该摄入1000国际单位（相当于25微克）的维生素D，这是目前美国人均获取维生素D量水平的2.5倍。
由于日晒时间过长有可能带来其他疾病，因此专家强调，每周虽然可多次日晒，但每次最好不要超过15分钟。这样就让饮食补充维生素D变得格外重要。那么到底应该怎么补呢？
专家建议，鲑鱼、鱿鱼等鱼类中含有大量维生素D，所以平时多吃这类食物肯定能让女性同胞大大受益；另外多服一些含维生素D补充物的营养品也会很有好处。
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