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好吃不胖 中医师减肥启示录（图）
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发布时间：2006-06-20
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对女生来说，最禁忌的词莫过于“胖”字。想瘦却瘦不下来怎么办？
如果爱吃，又想减肥，那该怎么办呢？其实，在现在这个季节，最适合做户外运动，不仅能调节上班族的精神状态，还能让想减肥的人们享受最健康的减肥方式。
据福建省省立医院内分泌副主任医师陈萱林介绍，肥胖是人体脂肪过多的表现，是一 种代谢异常性的疾病。增胖一种是细胞增多，另外一种是细胞颗粒多，随年龄增加而逐步增大，导致肥胖。春季适合做户外运动，调节心情，保证充足的睡眠和精力，就可以自然地调节内分泌，当然可以达到减肥的功效。
陈萱林说，应多以吃谷物、蔬菜、水果等纤维物质为主，上班族追求快捷、便利，多为便餐，而便餐食物用油太多；口味变高，吃精食如淘大米太干净，导致初纤维也淘掉了；西方高脂肪食品的传入也给饮食结构带来冲击。
“所以，减肥的一个有效办法就是加强运动。”陈萱林说，运动减肥关键在于能不能持之以恒，建议从最简单的容易的运动动作做起，再循序渐进。小孩也要防止肥胖，不要让小孩养成随时进食的习惯。
医学健康食谱“金字塔”：一层是谷类、粗粮；二层是水果、蔬菜；三是蛋类、鱼类、奶；四是脂肪。一般脂肪含量在20%左右是适宜的。多余的脂肪怎么办？那就是减掉，因此铺天盖地的减肥药广告就开始打乱人们的眼光。
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