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女性多吃蔬菜不易得哮喘
文章来源： 文章作者： 发布时间：2006-06-20 字体： [
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研究人员日前发现，女性食用大量西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜，罹患哮喘的可能似乎更小。
研究人员调查近6.9万名法国妇女的饮食和健康状况，以发现哪些食物可能影响罹患哮喘的风险。
研究成果显示，植物性食品中的抗氧化剂和特定营养物质，可能阻止或改善哮喘和其他过敏症状。
胡萝卜、番茄汁和蔬菜中含有的营养物质称为类胡萝卜素，其中部分可以转化为人体内的维生素Ａ。维生素Ａ可以帮助调节人体免疫系统，维持呼吸道畅通。
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