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奶要常喝适量即可(图)
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发布时间:2006-06-20
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当时下牛奶成了餐桌上的常客。有些老年人为了减少体内钙质的流失、防止骨质疏松,便长期靠喝牛奶补钙。牛奶虽然营养丰富,可长期多喝也不利健康。
近年来,医学专家研究发现,上了年纪的人长期过多食用牛奶会促使老年性白内障发生。牛奶含钙丰富,同时也含有5%的乳糖,乳糖经人体乳酸酶作用,可分解为半乳糖,如果经常过多摄入牛奶易使半乳糖沉积在眼球晶状体中,影响晶状体的正常代谢而降低透明度,促使老年性白内障的发生。
因此,老年人不宜长期大量食用牛奶,补钙应以虾皮、海带、豆制品、骨头汤等含钙高的食物和奶相配合食用为好。
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