|
当前位置：首页 > 网上超市/网络超市 > 正文
|
|
|
寒流中，超市配送忙翻天(图)
|
|
文章来源：
文章作者：
发布时间：2006-06-20
字体：
[大
中
小]
|
|
|
寒流的突袭，除了让商场的冬季用品销售火爆外，也让超市忙碌起来。降温之后，保暖用品供应跟得上吗？蔬菜水果的新鲜度能保证吗？记者昨日走访苏果超市及其生鲜配送中心，了解到了一些不为人知的小秘密。
上柜蔬菜直接采自菜地
上午10点，记者来到苏果超市的生鲜配送中心。走进仓库，只见写着迈皋桥店、洪家园店、金龙园社区店等超市名称的标签牌在仓库两边一字排开。每个标牌前，都堆放着数量不等的柑桔、苹果、甘蔗等生鲜水果。仓库门前，苏果配送车正在下货，货品由铲车直接送到标牌处。据介绍，每天晚上8点起，仓库开始收纳各种蔬菜，凌晨3：30，这些蔬菜将陆续被运往各超市门店，以保证超市7：30开门后，消费者就能买到蔬菜。配运中心的张宁经理告诉记者，苏果的蔬菜绝对新鲜。原来，苏果与本市、外市的不少农民直接签订了常年购销合同，信息化运作后，各个超市门店每天都会将蔬菜需要量告知配送中心，然后配送中心再将需求通知菜农，这样一来，菜农可以根据需要直接从菜地采摘蔬菜送往苏果生鲜中心，可以说，如今的蔬菜存储，已经做到了零损耗、零库存。而到了市民手中的蔬菜，自然也就鲜味十足。
超市自采水果价格低廉
在配送中心记者了解到，近日的寒流对水果销售造成了一定影响。山东等水果生产基地，纷纷降下雨雪，造成道路结冰运输不便，不少水果产出运不出。加上今年的自然灾害，水果总体产量下降，这又使市场上的水果品种单调，数量不足，价格普遍上扬。为此，苏果超市特地扩大自采范围，派出运输车辆到水果产地运货，以保证供货满足消费需求。另外，据配送中心副经理王旭东介绍，如果从大市场批发水果，市场要各收买卖方3％的管理费，卖方还要交纳千分之二的工商行政税，而自采水果，不但无须交纳管理费，凭借自产自销证明和收购证明，国税部门还可免税，加上大批量采购还可以从产地拿到优惠，所以苏果自采水果的成本就要比批发价格低5％－10％。在超市加上正常销售价后，超市自采水果的价格要比个体户的价格便宜30%% 50%%。
配送车提档升级讲效率
在配送中心，记者还看到了苏果的配送车，车车拖着“集装箱”，而每个车厢都是“门窗大开”，连车顶也漏着缝隙。张经理告诉记者，以往，大家对蔬菜运输的印象就是，蓝皮敞篷卡车里，拉着满满一车蔬菜，若是道路不平，蔬菜还会被“颠”出车外，而其实，蔬菜运输早就“提档升级”了，以往的敞篷车早已退出配送中心。现在的运输车不但有车厢，以保证蔬菜在长途运输中，雨雪淋不着，灰尘刮不到，而且配送中心还要求运输车每日都要清洗、通风、消毒。刚才记者见到的运输车，就是刚清洗完毕，正在“晾晒”呢。张经理表示，运输车辆卫生状况非常重要，刚采摘的蔬菜上，多少有些水，有些泥，如果不及时清理便接连运货，会造成蔬菜之间的交叉污染，这也将加大蔬菜损耗。配送车的提档升级，其实也提高了超市配送效率。
保暖品连夜配送保货源
采访中记者从苏果超市河西兴隆店了解到，冬季保暖用品销售情况非常之好。就拿营业面积达六七千平方米的河西兴隆店来说，降温的这两天，取暖器销量近百台，电热毯销了几百床，热水袋、棉被、羽绒服、毛衣、棉拖鞋等，销售量是成倍翻升。不少货品出现断货情况。为了应对市场，超市联系厂家连夜发货，超市的配送中心也是24小时不间断地向各超市轮流配送供货。
|
|
|
↑返回顶部
打印本页
关闭窗口↓
|
|
|
|
|
|
 |
推荐女性文章 |
|
|
|
