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乐福开新店另辟蹊径 卖场打响“地下空间战”
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发布时间:2006-06-20
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南京人已经很熟悉的家乐福在大桥店后隔了6年于15日开出第二店,位置选在了大行宫广场地下。越来越多的超市、卖场出于成本考虑,将吸引其消费者进入地下设施购物。而消费者买不买账是决定的最重要因素。
家乐福人士介绍,新店距新街口仅2公里不到,在寸土寸金的闹市区,由于卖场设在地下,运作余地宽裕,两层店面近一万平方米,比大桥店还要大。虽然该公司人士没有公开具体租赁费用,但据透露,这次地下开店无论成本节省还是面积都让他们比较满意。据悉已和家乐福签好了收购协议的乐客多,很可能成为家乐福在南京地区的第二家“地下店”。新街口的百佳、屈臣氏等超市,也成为已经“深入”到地下的超市一族,并且人气不错。
地下空间开卖场,在国外已经蔚然成风。在寸土寸金的我国香港地区,超市更大多开在商业设施的负一层。不过,在南京,也有开得不成功的地下超市,比如鼓楼乐客多。南京理工大学经管学院朱宪辰教授告诉记者,从供给来看,地下开店对于成本控制即生命的超市来说,好处不言而喻;从需求来看,科学引导消费者的购买习惯也很关键,这可以解释一些地方的地下超市经营不善的原因。家乐福相关人士认为,他们在开店选址上,有相当严格的衡量标准,在欧洲家乐福就有不少卖场就是开在地下的,有着丰富的成功经验。这一新店在引导顾客进入地下方面做出了不少措施,每个入口都有方便的扶手梯直达负一层和负二层,即使在短短的乘坐扶梯过程中,消费者也可以欣赏鲜亮的装饰和广告招贴。在广场上的硕大门头在夜间将起到亮化作用。卖场内增加了丰富的生鲜和自有品牌商品,特别是加大即时类食品的区域。从300多个停车位的两层停车场有车族可直接进入到卖场。
业内专家认为,在未来几年内,随着城市化进程,面积较大的超市、卖场向地下延伸以节约资源和成本将是趋势,从价格、方便上,能给消费者带来好处。地下超市取决因素除了运作能否抓住客源,以减少顾客的搜寻成本外,成功的地点也很重要。如近地铁等交通枢纽,或如家乐福新店毗邻大型图书馆这样的公共设施,都能有力提升人气。德基广场负一楼的百佳超市今年10月份重新开业后,伴随地铁的利好因素,客流量比以前增加了一倍。家乐福大行宫店则位于地铁二号线大行宫站附近。另外,城市对交通组织规划以及协调也有利于培育消费者到地下购物的习惯。
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