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“神圣之草”迷迭香
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发布时间：2006-06-20
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罗马人称迷迭香为“神圣之草”，它确实是一种高贵的香草植物。
莎士比亚在其剧着中写着：“迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请您牢记。”
这虽是戏剧中的对白，但却清楚的描述出迷迭香的用途。
自远古时代，埃及和古希腊，让人心情愉悦、气味芳香的迷迭香，便经常在宗教仪式中被使用。
基督教中就有二则有关迷迭香的传说。
一说：迷迭香原本是开着白色的小花，圣母玛利亚带着圣婴耶苏逃往埃及途中，将她的蓝色罩袍披在迷迭香上，从此，迷迭香的花色就变成蓝色。
一说：耶苏在逃离犹太前往埃及途中，将洗好的衣服晾晒在迷迭香上，迷迭香因此被赋予许多药效。
宗教传说，加深了迷迭香神圣的力量，在欧洲，迷迭香被广植于教堂的四周，教徒将它视为神圣的供品，因此迷迭香又被称为：“圣母玛利亚的玫瑰。”
迷迭香学名为Rosemarinus officinalis，是唇形科植物，香味强烈，将干燥的花叶置于室内，可使空气清香﹔作泡澡剂使用，可促进血液循环，减轻肌肉疼痛﹔置衣橱可除衣鱼。
迷迭香种类繁多，花色除了蓝色外，也有淡紫、粉红和白色。
独特的浓浓香味，是义大利和法国料理不可或缺的香料，更是去除羊羶味必用的浸料。
迷迭香具有防老化、增强心脏和大脑功能，能促进头皮毛囊的血液循环，常用可改善秃头、掉发现象，欧洲有民间将迷迭香泡酒，用来促进毛发的生长。
迷迭香确实是用途极为广泛的香草植物，罗马人尊称它为“神圣之草”。
根据临床，迷迭香的花、子，确有活化脑细胞、减轻头痛晕眩、消除胃肠胀气、帮助睡眠、防治掉发之功。考生和劳神的上班族可多饮用，有助增强记忆力。
孕妇不宜常喝。
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