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火山石牛扒（组图）
文章来源： 文章作者： 发布时间：2006-06-20 字体： [
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美国火山石，因为质地坚密保温性好，烤出的牛排口感比铁板嫩口细腻，且加热到480℃之后可以保温半小时！不过小心别把自己的手指也放上去变烤肠了。这里的牛排 用的是美国不经腌制的高级牛扒，肉味特浓，所以完全不用加酱汁。但最过瘾的地方在于可以DIY自助烧烤。如果是新手上路的话，建议先用牛仔骨来试验，因为它难度最低！
全牛上桌！切开后内里鲜红，用刀轻按会渗出少许血水，不过嫩得吹弹可破
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