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三菱推出高档电饭煲 标价11万5500日元
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发布时间：2006-06-20
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三菱电机2006年3月21日推出了建议零售价高达11万5500日元的高价位IH（电磁感应）型电饭煲“NJ-WS10”。由于锅胆使用碳素材料，“做成的米饭味道更好”（三菱电机）。新产品使用了冰箱领域的高级品牌“Wclass”的名称。
各大家电商场已开始以10万日元左右的价格销售NJ-WS10。此前最贵的家用电饭煲是“松下电器产业的7万日元左右的款式”（某家电商场）。日本电饭煲市场一直稳定在每年约630万个的水平，不过IH型产品的比例2004年已超过半数，预计今后这一比例还将继续提高。
锅胆为名匠手工制作
NJ-WS10的锅胆采用纯度99.9%的碳素材料，在中国由专业工匠手工进行粗切削或细切削，然后进行氟涂层处理。由于采用手工制作，因此每月产量仅限1000个。
IH型电饭煲的原理是：通过线圈中流经的高频率电流形成的磁场来在锅内产生感应电流，以此进行加热。碳素材料加工的锅胆可以确保磁力线不外泄，整个锅胆进行加热。而此前的不锈钢或铝合金、铜等金属材料的锅胆由于感应电流会集中在锅的外侧表面，所以无法完成锅胆整体发热。
由于锅胆整体发热以及高热传导效率的碳素材料的作用，与原产品相比温度上升更快、加热更均匀。这样就会促进淀粉的分解，从而做出香甜可口的米饭。
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