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冬季瘦身多喝奶
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发布时间：2006-06-20
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很多减肥者认为乳制品含脂肪过高，为减肥，便将其从膳食中剔除。殊不知如果吃法得当，乳制品有控制体重的作用。
近年来多项研究表明，在摄入热量不变的前提下，饮食中增加乳制品的摄入量，有助于减肥。因为乳制品中含量丰富的钙及其他一些特殊活性成分，在减少脂肪积累和控制体重方面有着重要的作用。
那么，如何饮用乳制品才算得当呢？实验表明，每天要补充1200毫克钙，才能最好地发挥其降低体内脂肪的作用。如果只想保持身材或补充钙质的人每天喝一杯牛奶即可。长久坚持，身体中的钙维持稳定水平，就能达到控制体重的目的。
对于超重者，建议每天喝三杯牛奶或酸奶（总量约为750克），这样可以使减重效果明显。而对于要严格控制脂肪摄入者，则建议尽可能饮用低脂或脱脂牛奶及酸奶，这样才能保证在补充乳品钙的同时，不带来过多的脂肪负担。
营养专家推荐，在各种乳制品中，酸奶的保健和减肥效果最好。美国田纳西大学营养系博士做了个试验：让一些患高血压的非洲裔美国男性每天喝两杯酸奶，结果他们的血压都有所下降，更重要的是，每人的体重也平均减轻了近11磅。
因为酸奶中的乳酸和钙结合时，钊菀妆蝗颂逦眨保苡行У氐鹘谔迥诰浩胶猓航庖蚣醴识吹谋忝刂啵哂械慕锨勘ジ垢校苋眉醴收呃碇堑匕才派攀常恢录⒉辉袷场?br>
值得注意的是，乳制品并非减肥药，它本身也含有一定热量，如果在原有膳食基础上额外多吃乳制品，同样可能引起体重的增加。最好的办法是用乳制品来取代一些低钙食品，保持一日总热量不变，就可以达到良好的瘦身效果。
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