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精油入门step by step三十一讲（31）
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发布时间：2006-06-20
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油生活应用三讲
[第三讲：香草精油食谱]
迷迭橙香烤肉
没错，这就是我今天的晚餐，迷迭橙香烤肉。
作法很简单，先准备一小碟的橄榄油，滴入迷迭香与甜橙各两滴，稍作搅拌后，加入适量酱油，你可以不用加糖或米酒，因为迷迭香可以把肉腥味完全除去，还能提供淡淡的草香味，甜橙是我神来之笔，用甜橙的甜味，把肉的味觉提升到更独特的层次。
然后腌个一小时就可以送入烤箱了。
烤的时间，我承认我有点过久，180度烤十五分钟，240度烤另一面10分钟，所以我本来有点担心，会不会跟以前一样，烤得太干让肉的口感变差。
不过不会，烤的时候就一直闻到那淡淡的香味，等到拿出来，尝第一口，哇，自己由不得赞美自己，怎么那么会作菜.....哈哈哈.......
真是太好吃了，精油腌肉，味道很容易渗入肉里面，所以每一口都是香味，不但一点腥味都无，甜橙自然的甜味比用糖腌效果还要好数倍。
同时肉也是很嫩，同时带着一点复杂的口感....人间美味......
我已经为我伟大的发明天份与才华洋溢的作菜智能深深感动，所以特地开了一瓶酒边吃边喝，同时也开始规划下次要用什么精油.....
嗯，柠檬香爆鲳鱼吧.....
等我实验成功就把作法放在香氛饮食单元中吧。
如果你也想作，也想尝尝精油食谱，不妨参考前述的作法（不用烤太久更好），不过，千万提醒你，绝对不要用来路不明的精油，万一是化学的或是有什么奇怪的东西在里面，我就不敢保证什么啦，这样说来，当然是咱们香草魔法学苑出品的精油，最有信心，哈哈哈，
那些吹捧自己精油有多好的门市小姐，下次你问问她们有没有拿精油来作菜，保证她们一定眼睛瞪大了在看你.....
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